在現(xiàn)代普洱茶市場復(fù)興之初，楊凱先生就敏銳地意識(shí)到普洱茶將成為文化現(xiàn)象，身體力行地對普洱茶的歷史、文化開始了深入、系統(tǒng)的研究，先后出版了《從大清到中茶：最真實(shí)的普洱茶》《號(hào)級古董茶事典：普洱茶溯源與流變》《茶莊茶人茶事》等專著，每一部著作都是研究云南茶史的必讀經(jīng)典。
新出版的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》，延續(xù)了楊凱以往的寫作風(fēng)格，字斟句酌間說的是嚴(yán)謹(jǐn)可靠的正史，敘事間卻處處流露著對宏觀歷史中每一個(gè)細(xì)微之處的關(guān)懷。全書共分“昆明茶館散記”“茶詩漫讀”“茶史茶莊記”“過眼錄”四個(gè)章節(jié)，以及附錄“云南茶業(yè)重點(diǎn)城鎮(zhèn)茶莊表”。
8月18日下午，由云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”主辦，云南美術(shù)出版社、昆明紫者茶業(yè)有限公司協(xié)辦的《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發(fā)式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行。現(xiàn)場邀請到的嘉賓有： 王敏正博士、云南日報(bào)編委王永剛、漫畫party社長張軍、云南美術(shù)出版社副社長于重榕、人文茶道主理人王迎新、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長沈行崗、云南省民族茶文化協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長陳玖玖、紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐等。茶界文化研究者、茶人、作家和來自媒體、出版社的代表與書友們歡聚一堂，在曼松茶與荷花清香的下午茶中，共度新書推介會(huì)的悠悠時(shí)光。
新書首發(fā)式上，王敏正博士發(fā)言時(shí)表示，在農(nóng)業(yè)的大范疇里，普洱茶這一品類的產(chǎn)業(yè)潛力不容小覷，其歷史悠久，工藝與口感獨(dú)一無二，市場潛力巨大。而普洱茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，與各位茶文化研究者的貢獻(xiàn)密切相關(guān)。
王敏正博士
云南美術(shù)出版社副社長于重榕也認(rèn)為，楊凱先生一方面是出版界的前輩，另一方面也是云南茶史資深研究者，兩種身份的疊加，讓楊凱先生對云南茶文化不斷做著貢獻(xiàn)?！皸顒P老師走訪全國各地的博物館、茶山古跡，與云南茶葉歷史的見證者們深入交流，通過融合檔案和戲劇的手法寫書，不僅充滿了閱讀趣味，也更深入地傳遞了普洱茶的歷史與文化。”
云南美術(shù)出版社副社長于重榕
作者楊凱在為大家介紹自己的新書時(shí)，結(jié)合書中每一篇章的創(chuàng)作思路，和大家真誠地分享了一些創(chuàng)作歷程和心意。譬如，第一章關(guān)于老昆明茶館歷史的梳理中，大膽地嘗試了史料與文學(xué)作品如汪曾祺的散文等結(jié)合的敘述，可讀性與趣味性得到增加，亦不失史學(xué)該有的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。
《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》作者楊凱
第二章內(nèi)容是以茶詩為角度來講述普洱茶歷史的。作為北方人，楊凱發(fā)自內(nèi)心地感慨，云南的文化和云南的茶文化都有深刻的文化內(nèi)涵，其中的云南茶詩，既有云南人自己寫的，也有自外地到云南來當(dāng)官的人寫的。無論如何，這些詩如今大多都埋沒在浩瀚的煙海中。但這些茶詩并非不吸引人，只是如今人們生活在快節(jié)奏時(shí)代，這樣的時(shí)代對于用詞深刻雋永的詩來說，是錯(cuò)位的時(shí)空，大家沉不下心來去閱讀，去感受，去體悟。所以這次寫書，也是為了深入淺出地把茶詩講給大家聽。楊凱也坦言，這其中還有許多事宜是沒有講清楚的，希望這本書能夠拋磚引玉，讓大家重拾“茶中之詩”，在詩中找到自己更多的解讀。
再說到第三章，是圍繞茶史茶莊記展開的。由于云南在過去很長一段時(shí)間是邊地疆域，歷史文獻(xiàn)記載難免會(huì)有所欠缺。而這些文獻(xiàn)古籍所欠缺遺漏的，卻在英國、法國的一些博物館里有很多關(guān)于普洱茶詳盡可考的記載，楊凱說，這突然的重大發(fā)現(xiàn)給予了自己莫大的創(chuàng)作動(dòng)力。再者，茶史茶莊本是逝去的歷史，逐漸遙遠(yuǎn)難以觸碰，可當(dāng)往昔茶莊茶號(hào)的后人就出現(xiàn)在眼前時(shí)，才會(huì)頓然明白，或許，對歷史的追尋本就不是一個(gè)唯一答案，而是一種解釋，它力圖在過去中為當(dāng)下找到某種關(guān)聯(lián)，一切思想與歷史同步，瞬時(shí)變得通透而鮮活。
最后，楊凱針對新書中的附錄做了補(bǔ)充，“大家如果看了我之前的幾本書，或者說對普洱茶有一些了解但不夠全面的話，這本書的附錄能夠幫助大家把我們對普洱茶的知識(shí)織成一個(gè)網(wǎng)?！?/p>
在交流互動(dòng)環(huán)節(jié)中，楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長沈行崗，茶文化領(lǐng)域研究者李明、王迎新等人士以及現(xiàn)場的書友、新書中的采訪對象等進(jìn)行現(xiàn)場互動(dòng)交流。
楊凱與紫者茶業(yè)創(chuàng)始人蘇嵐對話
來源：普洱雜志
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